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鐵皮楓斗和鐵皮石斛有什么關系?什么是鐵皮楓斗?

導讀

喜歡養生的朋友可能在電視的養生節目中經常聽到鐵皮石斛和鐵皮楓斗,以為是兩種不同的藥材。其實鐵皮楓斗是由鐵皮石斛新鮮的莖加工而成,邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀,烘干。然后剪成一顆顆的小粒。

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鐵皮楓斗干制品

所以,大家要記?。鸿F皮楓斗就是鐵皮石斛!

石斛在民間,被譽為“救命仙草”藥界的“大熊貓”。在我國約有七十多種,入藥典的有鐵皮楓斗、環草楓斗、黃草楓斗、金釵楓斗、馬鞭楓斗等幾個品種,其中鐵皮石斛為石斛中的極品,它因表皮呈鐵綠色而得名。

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鐵皮石斛是可以直接生吃鮮條的,因為運輸和保存上的難題,所以一般石斛都加工成楓斗出售,導致了大家比較少見到新鮮的鐵皮石斛。

楓斗制作流程

1、精選過的鐵皮石斛鮮條

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2、將鮮品置于55 ℃至65 ℃烘烤至半干。

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3、去皮,搓掉包衣,漏出莖干本身的顏色。

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4、繞絲,將去皮之后的鐵皮石斛纏繞于鐵絲之上。

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5、繼續烘烤,再經過烘籠反復烘烤5—8遍,去除多余水分。

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6、出品,鐵皮石斛成品,細實緊密,無明顯毛躁,無白斑。

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我司為何不做成一顆顆的楓斗,而是直接出售石斛干條?

關于這個問題有很多客戶問過,我們主要是出于以下幾個方面考慮:

1、加工成一顆顆的需要更多的工序,相應的各方面成本會提升,成本上漲意味著價格也會隨著上漲。加工與不加工,營養成分上沒有任何區別。所以還是直接用鐵皮石斛干條更實惠。

2、加工過程中容易造成二次污染,特別是穿在鐵絲上的環節,如果鐵絲不衛生,容易造成重金屬鉛超標。從衛生角度也建議大家直接選用鐵皮石斛干條。

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這幾類人,吃鐵皮石斛效果太好了,看完你就懂了!


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